Sardegna, isola di lunga vita. È la scienza ad aver decretato questo straordinario primato con studi, ricerche e analisi dettagliate concentrate su alcune specifiche aree, meglio conosciute come Blue Zones. Già, la Sardegna spicca perché si vive meglio delle altre regioni italiane. Buon cibo, temperature miti, una natura rigogliosa e incontaminata, e non per ultime le relazioni sociali. Certo, anche la genetica conta. Ma se si combinano i fattori appena enunciati si può ottenere la ricetta della longevità come dimostra l’alta concentrazione di centenari nelle zone dell’Ogliastra e della Barbagia. Tutto questo sarà al centro del Longevity Fest, giunto alla quarta edizione e in programma da venerdì 5 settembre a domenica 7 settembre. L’evento, organizzato dal Consorzio Costa Smeralda, è un format ideato e prodotto dal regista Pietro Mereu che avrà anche la direzione artistica di queste tre giornate esclusive a Porto Cervo.

La scelta della Gallura non è casuale. Arzachena, così come la destinazione più glamour dell’isola, è stata al centro di una ricerca condotta dal gerontologo Giovanni Pes, il padre delle Zone Blu. Con questi ultimi studi si sta cercando quindi a espandere i confini della longevità con uno studio che coinvolge proprio la zona di Porto Cervo. Il Longevity Fest guarda al presente e al futuro della scienza. Lo farà con un panel gestito dal direttore scientifico Giovanni Scapagnini, e con vari incontri come un talk con i ricercatori delle università di Harvard e UCLA. Al suo format saranno aggiunti dei momenti di di incontro in cui si alterneranno esponenti di start-up e di aziende consolidate per raccontare esperienze e novità nell’ambito della longevità.

Infine, spazio al benessere e a un’alimentazione sana con chef ed esperti gastronomici pronti a presentare Longevity, un menu salutare che aggiunge alla grande tradizione culinaria sarda e un ingrediente che oggi più che mai non può mancare a tavola: la sostenibilità.

Riccardo Lo Re

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