Incetta di medaglie per l’Ipsar di Arzachena ai campionati nazionali di cucina
Gli studenti hanno messo in campo tutte le loro abilità portandosi a casa tre bronzi alla Fiera di Rimini
Tre medaglie di bronzo. E tante soddisfazioni in vista del futuro. L’Ipsar di Arzachena è stato tra i protagonisti della decima edizione dei Campionati della Cucina Italiana. Un appuntamento, andato in scena dal 15 al 17 febbraio alla Fiera di Rimini, al quale hanno preso parte gli studenti più meritevoli provenienti da ogni parte d’Italia ed Europa.
Sono state tre giornate di confronto e di sana competizione. Un’occasione per tutti i professionisti – chef, pastry chef – e apprendisti per ottenere il massimo risultato nelle rispettive categorie. L’istituto si è presentato con i suoi studenti pronti a utilizzare tutto ciò che hanno appreso in classe, dalla tecnica alla conoscenza delle singole materie prime. Per arrivare in cima serve anche una dose di creatività. Un aspetto fondamentale non solo per distinguersi rispetto ai competitors, ma anche per esprimere e far crescere la propria identità ai fornelli. Tutti questi elementi hanno permesso alla scuola di conquistare tre medaglie di bronzo nelle categorie Street Food, Miglior Allievo e K2 Pastry Art. Un successo che ha fatto certamente piacere all’istituto che da tempo ha saputo valorizzare i suoi ragazzi in vista delle sfide nel mondo del lavoro.
«I nostri studenti dell’IPSAR Arzachena si sono messi alla prova confrontandosi con coetanei provenienti da tutta Italia e con chef professionisti di altissimo livello», ha scritto la scuola sui social.
L’istituto ha voluto esprimere un sentito ringraziamento anche ai docenti che hanno seguito e accompagnato i ragazzi con professionalità, dedizione e passione. «Più di ogni premio, portiamo con noi due giorni intensi di crescita personale, professionale e umana: esperienza, confronto, passione e tanto orgoglio per il lavoro svolto. Bravissimi a tutti i partecipanti per l’impegno, la determinazione e lo spirito di squadra dimostrati. Il futuro della cucina è nelle vostre mani».
Riccardo Lo Re
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