Dato che il sole illumina queste splendide giornate primaverili, è arrivato il momento di iniziare a pensare all’estate. Ogni anno si cercano sempre delle destinazioni capaci di offrire una vacanza completa che non si soffermi solo ai confini della spiaggia. E da questo punto di vista la Guida Michelin ha scelto di venire incontro alle esigenze dei viaggiatori selezionando alcune delle località turistiche più prestigiose al mondo. Come un accompagnatore di esperienza ha guardato sia all’aspetto naturalistico che al livello di accoglienza di ogni singola meta, dagli hotel ai ristoranti di eccellenza riconosciuti anche dalla nota Guida Michelin.

In questa lista non poteva di certo mancare la Sardegna, dato che ha tutte le carte in regola per trasformare un semplice momento di relax in qualcosa di profondo e di originale. L’isola è stata dunque inserita tra le 8 idee di un viaggio indimenticabile in questo 2026. Una scelta dovuta al suo incanto naturale, e ai suoi servizi esclusivi che comprendono alberghi e ristoranti. La Guida Michelin si è soffermata in particolare intorno alla zona di Porto Cervo, con i suoi yacht affacciati davanti al porto della Marina, i suoi vicoli variopinti e la sua iconica Piazzetta. Ma non c’è solo il jet set internazionale. La Gallura offre infatti occasioni perfette per spezzare la routine e rigenerarsi sfruttando la quiete di questi splendidi luoghi. Il primo indirizzo da segnare è il Cascioni Eco Retreat, immerso nella campagna tra Baja Sardinia e Cannigione: un raffinato rifugio di lusso dedicato alla natura e al benessere, circondato da orti, ulivi e una vasta riserva naturale: lo Stagno Saloni.

Dal punto di vista gastronomico c’è invece l’Italo Bassi Confusion Restaurant di Porto Cervo a due passi dalla Marina. Un luogo che ha conquistato e sorpreso gli ispettori della guida, definendo «la visuale del porto spettacolare al pari del menù». Ma ciò che rende unico questo posto sono un’offerta enogastronomica curata in ogni dettaglio (capace di bilanciare tradizione e originalità nei piatti serviti a tavola) e un’atmosfera unica nel suo genere.

Riccardo Lo Re