Calangianus celebra l’arte del pane con il World Bread Masters 2026
Ottimi riscontri durante il secondo master con protagoniste le panificatrici con le loro produzioni artistiche
Si è concluso con ottimi risultati il World Bread Masters, giunto alla sua seconda edizione. Il master della panificazione a Calangianus, che rientra nel ricco programma di appuntamenti di Mirtò, il Festival internazionale del mirto nato a Olbia, si è dimostrato all’altezza delle aspettative dato che si è perfettamente allineato alla tradizione degli eventi di Mirtò legati ai borghi e la cultura locale. Un lungo percorso che ha dato vita alla prima biblioteca didattica dedicata alla cultura enogastronomica sarda a Nuchis e a diversi eventi come il Villaggio Mirtò, un punto di riferimento per un grande evento motoristico come il Rally Terra Sarda.
Il master mondiale del pane ha rappresentato per il secondo anno consecutivo, infatti, un’occasione straordinaria per celebrare l’arte della panificazione, unendo tradizione e innovazione, come simbolo di cultura e passione: la Sardegna grazie all’intuizione di Mirtò si è così imposta di nuovo come un crocevia di saperi e di culture, unendo professionisti e appassionati, in un’esperienza che valorizza le radici e guarda al futuro dell’alimentazione.
«Parliamo di una conferma in linea con gli obiettivi nostri e di Mirtò per la promozione e valorizzazione del territorio – spiega Fabio Albieri, sindaco di Calangianus -. Il Palazzo Corda nel segno della continuità ha raccontato la storia del nostro paese e della comunità, di un valore sociale ed economico, uno scrigno di cultura e tradizione con un’economia che ha trasformato il nostro territorio. Grazie a Mirtò per questo grande successo».
Presente all’apertura dell’evento il presidente della “Provincia privata della Gallura”, Francesco Giorgioni. Sulla base di un’intuizione di Mirtò, Giorgioni, insegnante di scuola superiore e giornalista, si è preso la scena con un personaggio di fantasia, tra l’ironico e il satirico, che sta ottenendo grande successo in Sardegna tra la platea dei social.
A l termine del World Bread Masters 2026 la scena è stata tutta per i vincitori del master del pane, che hanno conquistato il favore del pubblico e della giuria.
Premiazioni World Masters 2026, i vincitori per categoria.
Categoria Pane TRADIZIONALE:
1° Panificio Arca Sapori (Settimo San Pietro, CA)
2° Panificio Manconi (Tempio Pausania, OT)
3° Deborah Ladu (Ollolai, NU)
Categoria Pane INNOVATIVO:
1° Giulietta Vestreli (Umbria)
Categoria Pane DOLCE:
1° Claudia Pistol (Romania)
2° Panificio Arca Sapori (Settimo San Pietro, CA)
Categoria Pane ARTISTICO:
1° Panificio Arca Sapori (Settimo San Pietro, CA)
2° Rosalba Deiana (Tertenia, OG)
3° Amici di Nemo (Arzachena, OT)
Riccardo Lo Re
Riccardo Lo Re
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